SERMANA RESERVE-LUGANA DOC

Dieser Wein zeigt eine tief strohgelbe Farbe. Sein Bukett erinnert an komplexe Kräuter- und Blumennoten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen trockenen, sehr harmonischen und ausgewogenen Geschmack, anhaltende Weichheit und ausgeprägte Mineralität.

Am besten wird er bei 8-10°C in einem Weinglas serviert. Er passt gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, delikaten ersten Gängen, Fischgerichten im Allgemeinen, weißem Fleisch und jungem Käse.

Dieser Wein ist nach dem Bach benannt, der in der Nähe unseres Weinbergs fließt und unserem Weingut seinen Namen gibt.

Datenblatt

Rebsorte: 100 % Sorte Turbiana

Produktionsgebiet: San Benedetto di Lugana

Ausbeute: 80 hl

Ernte: Ende September – Anfang Oktober, in Kisten gepflückt, ausgewählt aus älteren Weinbergen

Weinbereitung: sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in

Stahltanks und Tonneaux

Reifung und Ausbau: 12 bis 18 Monate auf der Hefe und 12 Monate in der Flasche

Mögliche Alterung: 5-15 Jahre

Alkoholgehalt: 13 % vol.