Il Lugana Spumante Palafitte è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il cui profumo ricorda note floreali con sentori fruttati di agrumi. Ha un sapore secco e fresco, aromatico, con una fragranza persistente e sottile mineralità.
Si serve a 6-8°C in flûte. È ottimo come aperitivo, con antipasti magri e piatti di pesce.
Il nome di questo vino si ispira alle palafitte di epoca preistorica trovate davanti al nostro vigneto.